Австралийские учёные из Университета Флиндерса завершили масштабное исследование о влиянии различных факторов на минеральную плотность костей у женщин. Это ключевой показатель для оценки риска развития остеопороза — болезни, из-за которой кости становятся ломкими.
В ходе исследования, длившегося 10 лет, специалисты наблюдали за 10 тысячами женщин. Проанализировав данные об их каждодневных привычках, учёные выяснили, что значительное влияние на здоровье костей оказывали предпочтения в напитках. У тех, кто пил чай, кости были плотнее, а у тех, кто употреблял кофе, — менее плотные, бедные минералами. Результаты работы австралийских учёных опубликованы в журнале Nutrients.
Исследователи уточняют, что умеренное потребление кофе костям не вредит, однако у женщин, которые сообщили, что выпивают больше четырёх чашек в день, стабильно наблюдалось снижение минеральной плотности костей. Учёные также подчёркивают важность своей работы и просят отнестись к полученным данным со всей серьёзностью. Ведь миллиарды людей на планете каждый день пьют чай или кофе.
«Даже небольшое улучшение плотности костной ткани может привести к уменьшению количества переломов в больших группах населения», — утверждает соруководитель исследовательской группы Энву Лю.
Его соавтор, Райан Лю, отметил, что чай богат катехинами, которые стимулируют формирование костной массы и замедляют её потерю под воздействием неблагоприятных факторов. Он также добавил, что добавление молока в кофе компенсирует негативное воздействие кофеина на метаболизм костных тканей.
Ранее VEDORA рассказывала, что учёные из Швейцарии нашли у кофе парадоксальное свойство.
