Гордон Рамзи родился 8 ноября 1966 года в Великобритании, в шотландском городе Джонстон. В юности он мечтал стать футболистом, но после травмы пошёл в повара. В 32 года Рамзи открыл в Лондоне собственный ресторан, который очень скоро получил три звезды «Мишлен», а позже стал ведущим «Адской кухни», «Кошмаров на кухне» и «Лучшего повара Америки».
Детство и семья
Рамзи появился на свет недалеко от Глазго. Когда ему было около 10 лет, семья переселилась в Стратфорд-на-Эйвоне. После этого они переезжали ещё не раз. В автобиографии, изданной в 2006 году, Рамзи описал своего отца как пьющего человека, который часто вёл себя жестоко. В 16 лет Гордон ушёл из дома. Он признавался, что тяжёлое детство сделало его «голодным» до успеха.
Футбол и колледж
В детстве Рамзи увлекался футболом, болел за любимую команду «Рейнджерс» и сам любил играть. В возрасте около 15 лет он тренировался с воспитанниками одного из шотландских клубов. У Гордона появилась надежда на то, что он станет профессиональным спортсменом, но травма колена разбила его планы.
После этого он решил заняться кулинарией и поступил в колледж на факультет гостиничного дела. Деньги на жизнь ему приходилось зарабатывать самому, часто на нескольких работах.
Ученик великих шефов
Впоследствии Гордон Рамзи отправился в Лондон и два с лишним года проработал в ресторане Harveys у Марко Пьера Уайта. Затем он год провёл у Альбера Ру в Le Gavroche и, наконец, устроился в ресторан во Французских Альпах. Во Франции он ещё три года учился у Ги Савуа и Жоэля Робюшона. Кроме того, он успел поработать и личным поваром на частной яхте.
В 1993 году Рамзи вернулся в Лондон и возглавил кухню ресторана Aubergine. Менее чем за полтора года заведение получило первую звезду «Мишлен», а к 1997 году — вторую. И если в 1995‑м Рамзи был удостоен премии как лучший новичок, то в 2000 году его признали шеф-поваром года.
Своя империя
В 1997 году Рамзи ушёл из Aubergine и спустя несколько месяцев открыл в Челси ресторан под своим личным брендом — Restaurant Gordon Ramsay. Через три года заведение уже обладало тремя звездами «Мишлен». Рамзи стал первым шотландским шефом с такой оценкой.
В 2002 году у Рамзи открылся ресторан Pétrus, позже появились заведения в США, ОАЭ и других странах. К середине 2010‑х сеть Рамзи уже выросла до десятков заведений.
Телевидение
Телевизионная известность Гордона Рамзи началась с документального сериала «Точка кипения», снятого в конце 1990‑х. Следом вышло его продолжение, а весной 2004 года британская публика увидела «Кошмары на кухне» и «Адскую кухню».
В мае 2005 года американская версия «Адской кухни» вышла на канале Fox, затем там же стартовали американские «Кошмары на кухне».
В конце концов Рамзи стал ведущим американского шоу «Лучший повар Америки». По оценке Forbes, за 2015 год он заработал около 60 миллионов долларов. Популярность Гордона Рамзи была столь высока, что даже студия Netflix выпустила шестисерийный документальный фильм о его жизни, а на National Geographic шло шоу «Путешествия с Гордоном Рамзи».
Большой спорт и благотворительность
Хотя Рамзи и не стал футболистом, он активно занимается спортом. Например, он пробежал больше 15 марафонов, в том числе Лондонский, участвовал в ультрамарафонах и в чемпионатах мира по триатлону Ironman.
С 2006 по 2014 год он принимал участие в благотворительных футбольных матчах Soccer Aid в пользу ЮНИСЕФ.
Личная жизнь
В середине 1990‑х Гордон познакомился с Кайетаной Элизабет Хатчесон, которую все зовут Таной. Она работала школьной учительницей. Они долго встречались, жили вместе и в конце 1996 года поженились.
В их семье шестеро детей. Самая старшая из них — Меган, она родилась в 1998‑м и сейчас служит в полиции. Также среди их уже взрослых детей близнецы Холли и Джек и дочь Матильда, которая стала телеведущей и участвовала в британских «Танцах со звёздами». Подрастает и сын Оскар, которому сейчас семь лет. А самый младший сын, Джесси Джеймс, появился на свет в 2023‑м, когда Рамзи было уже 57 лет.
Натальная карта
Гордон Рамзи родился под знаком Скорпиона. Солнце у него стоит в соединении с Венерой и Нептуном. Такое сочетание астрологи связывают с эмоциональной глубиной и умением вызывать сильные чувства. Секстиль Солнца и Марса при этом придаёт Рамзи решимости и стремления побеждать. Вообще, многое характеризует его как человека, созданного для большого успеха и славы. Например, соединение Марса с Плутоном в Деве говорит о дисциплинированности и требовательности к себе, а трин Солнца и Сатурна усиливает упорство и самоконтроль. Есть у Рамзи и аспект, который буквально притягивает удачу в публичной сфере: трин Меркурия и Юпитера. Луна в день его рождения находилась в Деве, что обычно указывает на перфекционизм.
Комментарии
ГостьВойти или Зарегистрироваться