Рынок БАДов на основе функциональных грибов в России растёт с каждым годом. Ежовик гребенчатый, кордицепс, рейши, чага — эти названия всё чаще мелькают в лентах соцсетей и аннотациях препаратов на маркетплейсах. Чего только ни обещают покупателям: ясность ума, прилив энергии, крепкий иммунитет и даже защиту от рака. Ну, как тут противостоять соблазну, не заказав баночку с чудо-порошком за тысячу-другую. Вот только результат от магических капсул может быть непредсказуемым. И диарея покажется меньшим из зол.
От «гриба бессмертия» до чудо-капсулы
История использования грибов в лечебных целях насчитывает не одно тысячелетие. Рейши, известный в Китае как «гриб бессмертия», упоминается в древних лечебных трактатах более двух тысяч лет назад. Его считали эликсиром долголетия и использовали для укрепления жизненных сил. Другой гриб, кордицепс, веками применялся в тибетской и китайской медицине как средство от усталости и для повышения выносливости. Чага, или берёзовый гриб, на Руси активно заваривали как чай и пили при желудочных недомоганиях.
Вплоть до конца 20 века о чудо-грибах знали лишь поклонники народной медицины. Ситуация изменилась, когда западный рынок подхватил восточные традиции и сделал чудо-грибы востребованным товаром. В 1990‑х годах в США и Европе начался бум грибных добавок — их стали продавать как «адаптогены» и «ноотропы». Первые помогали адаптироваться к стрессу, бороться с усталостью и не валиться с ног даже после 12-часовой смены. Вторые улучшали память, внимание, концентрацию, помогая быстрее соображать. В Россию грибной тренд пришёл с опозданием, но набрал обороты стремительно. Сегодня функциональные грибы — это уже не экзотика, а полноценный сегмент рынка биохакинга.
Грибной бизнес на подъёме
По данным исследования Mash Money, бизнес на функциональных грибах в России оперирует многомиллионными оборотами. Крупнейшим игроком здесь называют московскую компанию «Микофарм», которая владеет брендом FUNGILINE. Петербургский «НПО Микофарм» также демонстрирует значительный рост, почти удвоив выручку за последний год. Совокупно эти две компании заработали более полумиллиарда рублей. Кроме крупных игроков, на рынке есть множество локальных брендов, у которых нет собственного производства.
Основная прибыль, как выяснил Mash Money, формируется не на этапе выращивания, а на переработке и упаковке. Грибы сушат, экстрагируют, капсулируют и продают как готовый продукт для здорового образа жизни. Наценка увеличивается на каждом этапе производства, и у крупных игроков чистая прибыль составляет 18–28 рублей с каждых 100 рублей выручки. При этом выращивать грибы или строить завод вовсе не обязательно: можно закупать грибы у местного населения и выпускать партии под своим брендом у крупного производителя.
Грибы и истории чудес
Главный бестселлер сегодня — ежовик гребенчатый (он же львиная грива). Его продают как природный усилитель работы мозга. Обещают, что память станет крепкой, концентрация — железной, а нервные клетки начнут расти как на дрожжах. Самые смелые маркетологи заявляют, что гриб спасает от деменции и болезни Альцгеймера. В рекламных роликах уверяют: гребенчатый кудесник якобы снимает тревогу, налаживает сон и устанавливает на нервную систему пуленепробиваемую защиту.
Ещё один хит продаж — кордицепс. Этот гриб из числа паразитов входит в состав натуральных энергетиков, которые пьют для бодрости, выносливости и чтобы забыть о хронической усталости. Спортсменам его подают как натуральную замену предтренировочных комплексов. Чего только не обещает кордицепс: и тестостерон-то вырастет, и мужская сила вернётся, и даже сердце перестанет барахлить. А ещё кордицепс называют борцом с простудами и иммунным щитом.
На легендарный «гриб бессмертия» из Китая рейши сегодня вообще вешают всё: от спокойного сна до защиты от рака. Производители пишут, что он снимает тревогу, тормозит старение, чинит иммунитет. Отдельные бренды замахиваются на святое, обещая снижение холестерина и улучшение потенции.
Наконец, чага — самый народный и доступный гриб. В русских летописях 11 века сохранилась запись о том, что отваром чаги был вылечен от рака губы великий князь Владимир Мономах. В России 16 века чагу активно заваривали и пили при болях желудка. В 20 веке чага получила официальное признание на государственном уровне. После масштабных клинических и химических исследований в 1955 году Фармакологический комитет Министерства здравоохранения СССР разрешил её использование.
В начале 1960‑х годов сырьё чаги было официально включено в Государственную фармакопею СССР. На её основе был создан препарат «Бефунгин» — экстракт с добавлением солей кобальта, который до сих пор применяется в медицине как симптоматическое средство при гастритах, язвенной болезни и некоторых формах злокачественных новообразований. Сегодня измельчённую в порошок чагу продают как природный антиоксидант и БАД для долголетия. На банках обещают защиту от окислительного стресса (избытка свободных радикалов), крепкий иммунитет и профилактику рака.
Болит всё и сразу: чем опасна киберхондрия
Покалывание в пальце превращается в пять часов поиска
Холотропное дыхание: что с ним не так
Холотропное дыхание обещает изменённое состояние сознания, но его эффективность и безопасность остаются предметом споров
Опасные капсулы
Все обещания звучат заманчиво, правда? Производители рисуют радужные картины: ясный ум, прилив сил, защита от смертельных заболеваний и чуть ли не вечная жизнь. Но стоит копнуть глубже, и обещанные чудеса оказываются либо недоказанными, либо чреватыми рисками опасных побочек. А в некоторых случаях — и тем, и другим одновременно.
Главная опасность большинства грибных БАДов в том, что они не проходят клинических испытаний и не зарегистрированы как лекарственные средства. Это значит, что их эффективность и безопасность не подтверждены строгими научными исследованиями. И никто не даст гарантию, что в баночке именно грибной порошок.
Теперь о вреде конкретных грибов, о котором часто не говорят. Рейши особенно опасен для тех, кто уже принимает лекарства. Если человек пьёт препараты, разжижающие кровь, гриб может усилить их действие и спровоцировать внутреннее кровотечение. С лекарствами от давления тоже стоит быть осторожным — рейши может сбить показатели слишком сильно. А в паре с препаратами от диабета он способен вызвать опасное падение сахара. Так, зафиксирован и широко обсуждается в медицинских кругах случай, когда у 84-летней женщины без диабета после чашки кофе с рейши сахар рухнул до критической отметки. И это далеко не все сюрпризы: тошнота, бессонница, проблемы с печенью и пищеварением — вот реальный список побочных эффектов, о которых в рекламе умалчивают.
Не менее серьёзная угроза может исходить от чаги. Этот гриб содержит оксалаты в концентрации, которая в 100‑1000 раз превышает их содержание в обычной пище. Известны случаи острой почечной недостаточности после приёма чаги в больших дозах. Людям с заболеваниями почек чага противопоказана. Также чага и рейши вместе могут значительно увеличить риск кровотечений и снизить уровень сахара в крови до опасной отметки.
Ежовик гребенчатый рекламируют как панацею от деменции, но это заявление научно не подтверждено. Единственное двойное слепое исследование проводилось не на пациентах с болезнью Альцгеймера, а на 30 японцах с лёгкими когнитивными нарушениями. Эффект был скромным и обратимым — после отмены препарата показатели вернулись к исходным. Исследований на пациентах с установленной деменцией нет вообще. Кроме того, описан случай острого респираторного дистресс-синдрома (тяжелейшей дыхательной недостаточности) у пациента с диабетом после приёма ежовика.
Наконец, кордицепс. По данным исследований, он обычно хорошо переносится, но возможны побочные эффекты — дискомфорт в животе и диарея. Однако главная проблема не в самих грибах, а в их бесконтрольном сочетании с другими препаратами и друг с другом. В медицинской литературе описан случай острой нейротоксичности у 9‑летнего мальчика с эпилепсией после приёма добавок, содержащих одновременно рейши и кордицепс. У ребёнка появились судороги, галлюцинации и бред.
Заключение
Рынок грибных БАДов в России растёт и приносит миллионы рублей выручки, но за этой коммерческой историей стоят реальные риски: от банального расстройства желудка до острой почечной недостаточности и тяжёлой гипогликемии. Эффективность функциональных грибов в лучшем случае не доказана, в худшем — опровергнута качественными исследованиями. Рейши не лечит рак, ежовик не обращает вспять деменцию, а чага не заменяет противоопухолевую терапию. Зато при неправильном употреблении они могут нанести серьёзный вред. Решение за вами.
Комментарии
ГостьВойти или Зарегистрироваться